Invoering
De raclette-aardappelrol is een creatief en smaakvol gerecht dat perfect is voor liefhebbers van kaas en comfortfood. Deze knapperige rol combineert romige raclettekaas met zachte aardappelen, en is ideaal als feestelijk voorgerecht of als hoofdgerecht voor een gezellige avond. Het is een echte eyecatcher op tafel en verrassend eenvoudig te maken!
Ingrediënten
Voor 4-6 personen:
800 g aardappelen, geschild en geraspt
200 g raclettekaas, in dunne plakjes gesneden
2 eieren
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 tl paprikapoeder
1 tl gedroogde oregano
2 el verse peterselie, fijngehakt
Zout en peper naar smaak
Bakpapier
Routebeschrijving
Voorbereiden van de aardappelen:
Rasp de aardappelen en knijp het overtollige vocht eruit met een schone theedoek. Meng de geraspte aardappelen in een kom met de eieren, Parmezaanse kaas, paprikapoeder, oregano, zout en peper.
