Zelfgemaakte knoflookpoeder is een onmisbaar ingrediënt in de keuken: geurig, intens en 100% natuurlijk. Het geeft karakter aan talloze recepten zonder de toevoegingen van de commerciële varianten. Het is ongelooflijk eenvoudig te maken en het resultaat is verrassend: een rijke, authentieke en blijvende geur die je gerechten echt onweerstaanbaar maakt.
Ingrediënten
- Verse knoflook (bij voorkeur Italiaans en biologisch)
- (Optioneel) Een snufje grof zout
Procedure
1. Pel de knoflook
Kies gezonde, droge en gave knoflookbollen. Pel de teentjes en snijd ze in dunne plakjes. Hoe gelijkmatiger de plakjes, hoe gelijkmatiger ze zullen drogen.
