Invoering
Als je op zoek bent naar een dessert dat indruk maakt maar toch eenvoudig te maken is, zijn deze appels omhuld met bladerdeeg een absolute winnaar. De combinatie van knapperig bladerdeeg, zachte appel, zoete karamelsaus en romige kaneelcrème is onweerstaanbaar. Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden of als afsluiter van een feestelijk diner. Met een beetje voorbereiding zet je dit heerlijke gerecht moeiteloos op tafel.
Ingrediënten
Voor 4 porties:
Voor de appels:
4 middelgrote appels (bij voorkeur stevige soorten zoals Granny Smith of Jonagold)
1 vel bladerdeeg (ontdooid)
1 ei (losgeklopt, voor het bestrijken)
2 eetlepels kristalsuiker
1 theelepel kaneel
Voor de karamelsaus:
100 g kristalsuiker
50 g boter
100 ml slagroom
Snufje zout
Voor de kaneelcrème:
