Onberispelijke bananen: een tip om ze wekenlang vers te houden
Haal de bananen uit elkaar (niet in trossen).
Wikkel de uiteinden van de bananen (waar ze aan elkaar vastzitten) strak in aluminiumfolie.
Bewaar bananen op kamertemperatuur, uit de buurt van appels en andere ethyleengassen.
Resultaat? Tot wel 3 tot 5 dagen extra fris!
Methode 2: Koel bewaren (met een deksel)
Zodra de bananen rijp zijn, legt u ze in de koelkast.
De schil kan donkerder worden, maar de binnenkant blijft tot een week vers.
Wikkel elke banaan in keukenpapier om overtollig vocht te absorberen.
Methode 3: In stukken invriezen (voor smoothies en cakes)
Schil de bananen en snijd ze in plakjes.
Leg ze op een bakplaat en laat ze 2 uur losjes invriezen.
Doe het vervolgens in afsluitbare diepvrieszakken en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer.
Ideaal voor smoothies, bananenijs en gebak.
Serveer- en bewaartips:
