Inleiding: Als je op zoek bent naar een recept dat eenvoud combineert met een uitzonderlijke smaak, dan zijn aardappelpannenkoekjes de perfecte oplossing! Deze heerlijke pannenkoekjes, gemaakt met aardappelen en eieren, zijn zo lekker dat ze sneller van tafel verdwijnen dan pannenkoeken. Hun knapperige korst en zachte kern zijn perfect voor een snelle lunch, diner of snack. De eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding maken dit recept de moeite waard om bij de hand te hebben.
Ingrediënten:
2 middelgrote aardappelen
2 eieren
Zout naar smaak
Peper naar smaak
2-3 eetlepels bloem (optioneel, afhankelijk van de consistentie)
Olie om in te bakken (bij voorkeur plantaardige olie)
Bereidingswijze:
