Perzik Cobbler Kaneelbroodjes
Ingrediënten:
Voor het deeg:
• 3 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 pakje actieve droge gist
• 1 kopje warme melk
• 1/4 kopje kristalsuiker
• 1/4 kopje ongezouten boter, gesmolten
• 1 tl zout
• 2 grote eieren
Voor de vulling:
• 2 kopjes verse perziken, geschild en in stukjes gesneden
• 1/2 kopje bruine suiker
• 2 el boter
• 1 el gemalen kaneel
• 1/4 tl gemalen nootmuskaat
Voor het glazuur:
• 1 kopje poedersuiker
• 2 el melk
• 1/2 tl vanille-extract
Instructies:
