Amandel-citroenkoekjes: een recept voor zachte en geurige lekkernijen.
Presentatie:
Amandel-citroenkoekjes zijn delicate en aromatische lekkernijen, perfect voor liefhebbers van frisse en lichtzoete smaken. De combinatie van knapperige amandelen en een citroenaroma maakt deze koekjes onweerstaanbaar. Zacht en geurig, ze zijn de perfecte begeleider van een kopje thee of koffie, maar kunnen ook gebruikt worden als zoet tussendoortje of zelfgemaakt cadeau.
Ingrediënten (voor ongeveer 20 koekjes)
200 g bloem
100 g amandelen (grof gehakt of heel)
100 g zachte boter
80 g fijne kristalsuiker
1 ei
1 tl bakpoeder
Rasp van 1 citroen
1 el citroensap
Snufje zout
Poedersuiker voor topping (optioneel)
Bereiding
Zie meer op de volgende pagina
Bereiding
Bereid het deeg voor:
