Invoering
Gecondenseerde melk is een veelzijdig ingrediënt in de keuken, perfect voor desserts, koffie en zelfs hartige gerechten. Maar waarom zou je het kopen als je het thuis kunt maken met slechts twee ingrediënten? Met dit eenvoudige en voordelige recept creëer je in een mum van tijd romige, smaakvolle gecondenseerde melk die niet onderdoet voor de winkelversie.
Ingrediënten
200 g poedersuiker
400 ml volle melk
Optioneel:
1 theelepel vanille-extract voor extra smaak.
Routebeschrijving
Voorbereiding:
Gebruik een middelgrote pan met een dikke bodem om aanbranden te voorkomen.
Verwarm de melk:
Giet de volle melk in de pan en verwarm het op laag vuur.
Voeg de suiker toe:
Voeg langzaam de poedersuiker toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
Koken en indikken:
Laat het mengsel sudderen op laag vuur en blijf constant roeren.
Dit proces duurt ongeveer 30-40 minuten. Je zult merken dat de melk dikker wordt en een licht gouden kleur krijgt.
Afwerken:
