Met de zomer voor de deur is er niets lekkerder dan een licht, verfrissend dessert. Yoghurtijs is de perfecte keuze voor wie zin heeft in een verfrissend dessert met minder calorieën dan traditioneel ijs.
Het is eenvoudig en leuk om het thuis te maken, en je kunt de smaak naar eigen smaak aanpassen. In dit artikel laat ik je stap voor stap zien hoe je een superlicht yoghurtijs maakt .
Ingrediënten
Om een luchtig yoghurt-ijs te maken , heb je een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
- 500 g magere, natuurlijke Griekse yoghurt
- 100 g honing of natuurlijke zoetstof naar keuze
- 1 eetlepel vanille-extract
- 100 ml magere melk of plantaardige melk (bijvoorbeeld amandelmelk of kokosmelk, als u de voorkeur geeft aan een lactosevrije versie)
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, bosbessen, frambozen, enz.)
Zorg ervoor dat u de volgende hulpmiddelen bij de hand hebt:
- Een ijsmachine (optioneel, maar helpt om een romiger mengsel te krijgen)
- Een grote kom
- Een blender of staafmixer
- Een spatel
