Hier is een basisrecept dat u naar uw eigen smaak kunt aanpassen:
Gevulde aardappelpuree nestjes
Ingrediënten:
Voor de aardappelpuree:
Ongeveer 1 kg aardappelen
50-100 ml melk (of room voor een sterkere smaak)
30-50 g boter
Zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
Optioneel: een snufje nootmuskaat, versgehakte peterselie of bieslook
Voor de topping (optioneel):
Gehakt (rund, varken, kalkoen) gebakken met uien en kruiden
Champignons gebakken met uien en knoflook
Gebakken gedroogde ham of spek
Gekookte groenten (erwten, maïs, wortelen) met kaassaus
Gehakte hardgekookte eieren met mayonaise of zure room
Gekookte kwark gemengd met zure room of roomkaas en kruiden
Topping (optioneel):
Geraspte kaas (bijv. cheddar, mozzarella)
Gemalen paprika Gehakte
verse kruiden
Bereiding:
Lees verder op de volgende pagina
