Voor de bodem
200 g bloem
1 el bakpoeder
70 g suiker
70 g boter
2 grote eidooiers
1 el melk, eventueel 2 el
Voor de topping:
80 g boter
200 g suiker
5 grote eieren, gesplitst
500 g kwark
1 zakje vanillepuddingpoeder
6 el gecondenseerde melk
1 kopje natuurlijke yoghurt (150 g, niet halfvolle)
Sap van ½ citroen
Boter, om de springvorm in te vetten
Bereiding
