Het klinkt alsof je een heerlijk mals vleesgerecht beschrijft! Als je op zoek bent naar een recept met die smelt-in-je-mond-textuur, probeer dan eens **langzaam gegaarde runderribbetjes**. Hier is een eenvoudig recept:
### Smelt-in-je-mond rundvlees korte ribben
Ingrediënten:
– 1,5-2 kilo runderribbetjes
– Zout en peper (naar smaak)
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, gesnipperd
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 500 ml runderbouillon
– 240 ml rode wijn (of extra bouillon)
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 takjes verse rozemarijn (of 1 theelepel gedroogd)
– 2 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogd)
– Optioneel: 1 eetlepel worcestersaus voor extra smaak
