Invoering
Een citroentaart is de perfecte balans tussen zoet en zuur, met een romige textuur en een knapperige korst die elke hap onvergetelijk maakt. Dit klassieke dessert is een favoriet bij velen en ideaal voor feestdagen, verjaardagen of een simpele traktatie. Met dit recept maak je een heerlijke citroentaart die indruk maakt, maar eenvoudig te bereiden is.
Ingrediënten:
Voor 8-10 porties
Voor de taartbodem:
200 g bloem
100 g ongezouten boter (koud, in blokjes gesneden)
50 g poedersuiker
1 eigeel
1-2 eetlepels koud water
Voor de citroenvulling:
4 grote eieren
200 g kristalsuiker
150 ml verse citroensap (ongeveer 3-4 citroenen)
1 eetlepel citroenrasp
100 ml slagroom
Voor decoratie (optioneel):
Poedersuiker om te bestuiven
Schijfjes citroen of gekonfijte citroenschil
Routebeschrijving:
Maak de taartbodem
