Invoering
Kip en knoedels zijn het ultieme comfortfood: een hartige, romige maaltijd die verwarmt op koude dagen. Met de slowcooker wordt het bereiden van dit gerecht eenvoudiger dan ooit. De kip wordt boterzacht, de knoedels zijn heerlijk smeuïg, en de rijke saus maakt het geheel onweerstaanbaar. Dit recept is ideaal voor drukke dagen omdat je de slowcooker al het werk laat doen.
Ingrediënten:
Voor 4-6 personen
500 g kipfilet of kippendijen
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 wortels (in dunne plakjes gesneden)
2 stengels bleekselderij (in plakjes gesneden)
500 ml kippenbouillon
1 blikje gecondenseerde kippensoep (of zelfgemaakte romige basissaus)
1 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel zwarte peper
200 g zelfrijzend bakmeel
100 ml melk
50 g boter (gesmolten)
Optioneel voor garnering:
