Deze spaghetti ovenschotel met kaas is een hartig, troostrijk gerecht met malse spaghetti, hartig rundergehakt, kleurrijke groenten en een romige kaassaus. Perfect voor een etentje of familiebijeenkomst, met een heerlijke, bevredigende combinatie van texturen en smaken.
Voorbereidingstijd
Totaal: 1 uur 15 minuten
Bereiding: 30 minuten
Kooktijd: 45 minuten
Ingrediënten (voor 6 personen)
200 g spaghetti
400 g rundergehakt
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 wortel, geraspt
1/2 paprika, in blokjes gesneden
1 tomaat, fijngehakt
2 el (30 ml) plantaardige olie
4 eieren
2-3 stengels lente-ui, fijngehakt
450 ml (1 3/4 kopjes) melk
50 g (1/4 kopje) boter
4 el (30 g) bloem
100 g (1 kopje) geraspte kaas
1/2 tl gerookte paprika
Zout en zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze
