Men vermoedt dat de avocado zijn oorsprong vindt in Puebla, Mexico. Het vroegste bewijs van de avocado werd gevonden in een grot in Puebla, Mexico, en dateert van ongeveer 10.000 voor Christus.
De avocado komt oorspronkelijk uit Mexico en Midden-Amerika en behoort tot dezelfde familie als kamfer en kaneel. Botanisch gezien is een avocado een grote bes die groeit aan een boom die wel 1,8 meter hoog kan worden. Net als de banaan rijpt de avocado binnen 1 tot 2 weken na de pluk.
Avocado’s worden vaak beschouwd als het gezondste voedsel vanwege hun indrukwekkende voedingswaarde.
