Er is iets ongelooflijk geruststellends aan thuiskomen met de geur van een heerlijke maaltijd die de hele dag heeft staan pruttelen. Deze varkensgebraad met slechts vijf ingrediënten is een uitkomst voor drukke doordeweekse dagen waarop je zin hebt in een stevige, huisgemaakte maaltijd zonder al te veel poespas. Ik ben opgegroeid in het Midwesten, waar de zondagse diners vaak bestonden uit een langzaam gegaard gebraad, en die traditie heb ik in mijn eigen huis overgenomen. Dit recept is perfect voor iedereen die wil genieten van een smaakvol gerecht met minimale voorbereidingstijd.
Deze varkensgebraad combineert perfect met klassieke bijgerechten zoals aardappelpuree of geroosterde groenten. Voor een lichtere optie kun je hem serveren met een verse groene salade of wat gestoomde broccoli. Als je je wat meer wilt verwennen, is een portie boterbroodjes perfect om de hartige sappen op te nemen.
Varkensgebraad met 5 ingrediënten uit de slowcooker
Porties: 6
Ingrediënten
1,5 kg varkensschouderbraadstuk
1 pakje uiensoepmix
1 kopje kippenbouillon
2 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
