Ingrediënten:
4 middelgrote courgettes, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
50 g geraspte Gruyère kaas (of Zwitserse kaas)
50 g geraspte Parmezaanse kaas
120 ml slagroom
2 el. el olijfolie
2 grote eieren
Zout en peper naar smaak
1/2 tl.
1 tl gedroogde tijm
Bereiding:
