Fusilli met worst, champignons en walnoten: een triomf van smaken in de winter

Fusilli met Worst, Champignons en Walnoten: Een Herfstige Triomf op Tafel

Ingrediënten:

• 200 g fusilli

• 1 worst (naar keuze, bijvoorbeeld Italiaanse of kruidige worst)

• 200 g champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden

• 4 walnoten, grof gehakt

• Extra vergine olijfolie

• 1 teentje knoflook

• Zout en peper, naar smaak

• Geraspte Parmigiano Reggiano (optioneel)

Bereiding:

1. Voorbereiding van de Ingrediënten

   • Zet een pan water op hoog vuur en breng dit aan de kook. Voeg een royale hoeveelheid zout toe voor de pasta.

   • Maak ondertussen de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes.

   • Pel de walnoten en hak ze grof.

   • Verwijder het vel van de worst en verkruimel deze met je handen of een vork.

2. Koken van de Champignons