Bent u op zoek naar een verwarmend en smakelijk diner dat eenvoudig te bereiden is? Kijk niet verder dan dit Italiaanse aardappelgebakje! Laagjes van dun gesneden aardappelen worden gecombineerd met een hartige, gekruide vleessaus en een romige kaasmix. Een gerecht dat ongetwijfeld een favoriet wordt bij het hele gezin. Bovendien is het binnen een uur klaar, waardoor het ideaal is voor drukke doordeweekse avonden.
Ingrediënten:
500 g aardappelen (ongeveer 4 middelgrote aardappelen), geschild en in dunne plakjes
gesneden 1 ui, fijngehakt
500 g gehakt (rundvlees, varkensvlees of een mix, naar keuze!)
150 g tomatensaus (passata of gehakte tomaten werken goed)
250 g mozzarellakaas, in plakjes of geraspt
150 g geraspte Parmezaanse kaas (of een andere harde kaas naar keuze)
3 grote eieren
200 ml melk
70 g bloem
20 g zure room
Olijfolie
Zout, naar smaak
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
Gedroogde oregano
Gedroogde paprika
Bereidingswijze:
