Dit eenvoudige maar heerlijke recept is perfect voor een snelle en voedzame maaltijd. Met een paar basisingrediënten en een knapperig brood, maak je een gerecht dat iedereen zal waarderen.
Ingrediënten
Voor de basis:
- 1 stuk brood (bij voorkeur pitabrood of een rond brood)
- 1 tomaat, in plakjes
- 1 groene paprika, in ringetjes
- Champignons, in plakjes
- Geraspte cheddar-kaas
- 2 eieren
Voor de gehaktvulling:
- 100 gram rundergehakt
- 1 groene paprika, fijngehakt
- 1 stuk capiapeper (of rode puntpaprika), fijngehakt
- Peterselie, fijngehakt
- Zout, naar smaak
Voor de saus:
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 eetlepel olie
- Tijm, naar smaak
