Duidelijk! Hier is een eenvoudig recept voor een zachte, luchtige cake met slechts 3 ingrediënten:
Ingrediënten
4 eieren (kamertemperatuur)
120 g suiker (ongeveer 1/2 kopje)
120 g tarwebloem (ongeveer 1 kopje, gezeefd)
Instructies
Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestrijk een ronde bakvorm (ongeveer 20 cm doorsnee) met boter en bloem, of bekleed de bodem met bakpapier.
Klop de eieren los met de suiker
Klop de eieren en de suiker in een grote kom met een elektrische mixer 8-10 minuten op hoge snelheid.
Er zou een helder, dik, schuimig mengsel moeten ontstaan, dat in volume is verdrievoudigd. Deze stap is essentieel om een zacht product te verkrijgen.
Voeg de bloem toe
