Ingrediënten:
4 eieren
2 eetlepels mosterd (bij voorkeur Dijonmosterd of honing, naar gelang uw voorkeur)
100 ml room
1 theelepel boter
1/2 theelepel suiker (optioneel, om de mosterdsmaak te verzachten)
Zout en peper naar smaak
Verse dille of peterselie om te bestrooien (optioneel)
Bereiding:
