Maak kennis met je nieuwe favoriete jam! Deze zelfgemaakte blauwe bessen jam is niet alleen superlekker, maar ook nog eens hartstikke gezond. Hij zit boordevol fruit en dankzij de magie van chiazaadjes wordt hij mooi dik zonder dat je er suiker of pectine aan hoeft toe te voegen. Chiazaad zit bovendien vol vezels en omega-3 vetzuren. Perfect voor op je yoghurt, havermout, toast of pannenkoeken. En het beste? Hij is supersnel en makkelijk te maken!
Ingrediënten:
-
300 gram Blauwe Bessen: Zowel verse als diepvries bessen werken perfect. (Diepvries hoef je niet eerst te ontdooien).
-
3 eetlepels (ongeveer 35-40g) Chiazaad: Zwart of wit, dat maakt niet uit voor de werking.
-
60 ml Water
-
1 eetlepel (15 ml) Citroensap: Bij voorkeur versgeperst voor de beste smaak en helpt ook bij het bewaren.
-
Optioneel (voor extra smaak):
-
Een snufje kaneel
-
Een druppel puur vanille-extract
-
Een beetje geraspte citroenschil (alleen het geel)
-
Benodigdheden:
