ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Mag je eieren met bloedvlekken eten?

Stel je voor dat je een heerlijke omelet voor het ontbijt maakt. Je breekt een ei… en verrassing! Een klein rood bloedvlekje in de dooier of het eiwit. Moet je in paniek raken? Moet je het meteen weggooien? Niet per se. Dit fenomeen komt vaker voor dan je zou denken, maar er bestaan ​​nog steeds veel misverstanden over.
In werkelijkheid worden deze bloedvlekjes simpelweg veroorzaakt door het scheuren van kleine bloedvaatjes in de eierstok of eileider van de hen. Dit kan gebeuren tijdens de eicelvorming, ofwel bij het vrijkomen van de eicel, ofwel later, tijdens de passage door de eileider. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hebben deze vlekjes niets te maken met de bevruchting van de eicel. Ze zijn slechts een klein natuurlijk ongelukje.
Zijn eieren met bloedvlekken eetbaar?
Het goede nieuws is dat deze vlekjes volkomen ongevaarlijk zijn! Zolang het ei volledig gaar is, is het veilig om te eten. Deze kleine vlekjes wijzen niet op een infectie of een gezondheidsprobleem. Als je ze vies vindt, verwijder ze dan gewoon met de punt van een mesje voordat je het ei bakt.
Maar wees voorzichtig! Als je merkt dat het eiwit een roze, rode of groene tint heeft, kun je het beter weggooien. Deze ongewone kleuren kunnen wijzen op de aanwezigheid van potentieel gevaarlijke bacteriën.

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie
ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire