Verwen jezelf met deze ongelooflijk eenvoudige chocolademousse! Met slechts 6 simpele ingrediënten en een voorbereidingstijd van slechts 10 minuten, is dit zelfgemaakte dessert heerlijk rijk en bevredigend. Het is de perfecte traktatie voor een speciale gelegenheid of wanneer je gewoon zin hebt in een chocoladekick.
Ingrediënten:
-
200 g pure chocolade (minstens 70% cacao), gehakt
-
4 grote eieren, gescheiden
-
50 g kristalsuiker
-
120 ml slagroom
-
1 theelepel vanille-extract
-
Snufje zout
-
Optioneel: chocoladeschaafsel of cacaopoeder ter garnering
Instructies:
-
Smelt de Chocolade:
-
Smelt de gehakte pure chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water (au bain-marie), af en toe roerend tot een gladde massa. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt. Je kunt de chocolade ook in intervallen van 30 seconden in de magnetron smelten, tussendoor roerend, tot een gladde massa.
-
-
Klop de Eierdooiers en Suiker:
-
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
