Deze romige, kruidige en onweerstaanbare pompoenrepen zijn de perfecte herfsttraktatie! Met een boterige, knapperige korst, zijdezachte pompoenvulling en luchtige slagroomtopping, smelten ze gewoon in je mond. 🍂✨
🛒 Ingrediënten:
Voor de Bodem:
✅ 1 ½ kopjes verkruimelde graham crackers (of speculaas voor extra smaak!)
✅ ½ kopje gehakte pecannoten (optioneel, voor extra crunch)
✅ ½ kopje gesmolten boter
✅ ¼ kopje bruine suiker
Voor de Roomkaaslaag:
✅ 200 g roomkaas, op kamertemperatuur
✅ 1 kopje poedersuiker
✅ 1 tl vanille-extract
✅ 1 kopje slagroom (of kant-en-klare slagroom, zoals Cool Whip)
Voor de Pompoenlaag:
✅ 1 blik (425 g) pompoenpuree
✅ 1 pakje (100 g) vanillepudding mix (instant)
✅ 1 tl pumpkin spice (of kaneel, nootmuskaat & kruidnagel gemengd)
✅ ½ tl kaneel
✅ 350 ml koude melk
Voor de Topping:
✅ 2 kopjes slagroom
✅ Kaneel of cacaopoeder, voor decoratie
