Deze romige, kaasachtige en perfect gebakken macaroni en kaas is de ultieme comfort food! Rijk van smaak, gemakkelijk te maken en perfect voor familiediners, feestdagen of wanneer je maar zin hebt in een kaasachtige verwennerij. 😍
🛒 Ingrediënten (Voor 6-8 personen)
✔️ 450 g elleboogjesmacaroni
✔️ 60 g ongezouten boter 🧈
✔️ 60 g bloem
✔️ 700 ml volle melk 🥛
✔️ 240 ml slagroom 🥛
✔️ 1 theelepel zout 🧂
✔️ ½ theelepel zwarte peper
✔️ ½ theelepel gerookte paprikapoeder
✔️ ½ theelepel knoflookpoeder 🧄
✔️ 300 g scherpe cheddar kaas (geraspt) 🧀
✔️ 100 g mozzarella kaas (geraspt) 🧀
✔️ 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 🧀
✔️ Paneermeel (optioneel, voor een extra knapperige korst)
🔥 Stap-voor-Stap Instructies
1️⃣ Kook de Macaroni
1️⃣ Kook de macaroni al dente (beetgaar) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hij mag nog een beetje stevig zijn.
2️⃣ Giet af en zet opzij.
2️⃣ Maak de Kaassaus
