🔥 Zacht, Sappig & Boordevol Espresso Smaak! 🔥
Deze met espresso doordrenkte kruimeltaart is de perfecte combinatie van boterachtige rijkdom, warme kaneel streusel en een gedurfde espresso glazuur! De kruimelige, zoete topping smelt in de sappige cake, waardoor het onweerstaanbaar lekker is. 😍✨ Ideaal voor bij de koffie, als brunchgerecht, of gewoon als je zin hebt in een heerlijke traktatie! 😋
📝 Ingrediënten:
Voor de Cake:
✔ 1 ½ kop bloem 🌾 (patentbloem, voor een luchtige textuur)
✔ ½ theelepel bakpoeder 🥄 (voor een goede rijs)
✔ ¼ theelepel baking soda 🥄 (zuiveringszout, voor extra luchtigheid)
✔ ¼ theelepel zout 🧂 (voor de smaakbalans)
✔ ½ kop ongezouten boter, zacht 🧈 (op kamertemperatuur)
✔ ¾ kop kristalsuiker 🍬 (voor de zoetheid)
✔ 2 grote eieren 🥚 (op kamertemperatuur)
✔ 1 theelepel vanille-extract 🍦 (voor een heerlijk aroma)
✔ ½ kop zure room 🥛 (voor een sappige cake)
✔ ¼ kop sterke espresso ☕ (vers gezet, voor de beste smaak)
Voor de Kruimeltopping:
✔ ¾ kop bloem 🌾 (patentbloem)
✔ ½ kop bruine basterdsuiker, stevig aangedrukt 🍬 (voor een karamelachtige smaak)
✔ ½ theelepel kaneel 🍂 (gemalen kaneel)
✔ ¼ theelepel zout 🧂 (voor de smaakbalans)
✔ 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten 🧈 (laat afkoelen na het smelten)
Voor de Espresso Glazuur:
✔ ½ kop poedersuiker 🍬 (gezeefd)
✔ 1 eetlepel gezette espresso ☕ (vers gezet)
✔ ½ theelepel vanille-extract 🍦 (voor een heerlijk aroma)
👩🍳 Instructies:
Stap 1: Bereid het Cakebeslag Voor
