Ontdek de onverwachte smaakexplosie van gebakken koolsteaks! Deze simpele, maar oh zo smaakvolle groente is knapperig aan de randen en heerlijk zacht van binnen. Een perfect bijgerecht dat je smaakpapillen prikkelt en je gezonde levensstijl ondersteunt. 😍✨ Verwen jezelf met deze verrassende groente en laat je versteld staan! 🤩
📝 Ingrediënten:
✔️ 2 kleine, stevige koolsoorten (groene of savooiekool) 🥬 (Kies de mooiste exemplaren uit!)
✔️ 2 eetlepels extra vierge olijfolie 🫒 (Voor die rijke, mediterrane smaak!)
✔️ 1/2 eetlepel fijn zeezout 🧂 (Brengt alle smaken tot leven!)
✔️ 1/2 eetlepel versgemalen zwarte peper 🌿 (Voor een subtiele pittigheid!)
👨🍳 Instructies:
1️⃣ Voorbereiden: ⏰
Verwarm de oven voor op 205°C (400°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat. Zo voorkom je dat de kool aanbakt! 🔥
2️⃣ Kool Snijden: 🔪
Snijd de stronk van de kool af (bewaar eventueel voor een bouillon) en snijd de kool doormidden.
Snijd elke helft opnieuw door, zodat je 4 ronde koolsteaks van ongeveer 2 cm dik hebt. Zorg ervoor dat ze stabiel liggen en niet uit elkaar vallen. 🔪
3️⃣ Op smaak brengen: ✨
