🌿 ✨
Dit recept voor gevulde artisjokken is een ware traktatie! 😍 De combinatie van sappige artisjokken, gekruid gehakt en gesmolten kaas zorgt voor een heerlijk smaakvolle en romige vulling. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht of luxe bijgerecht en brengt een stukje mediterrane sfeer op tafel. 🌞
🌟 Waarom je dit recept moet proberen?
✅ Smaakvol & verfijnd – De zachte artisjokbladeren combineren perfect met de hartige vulling.
✅ Gezond & voedzaam – Artisjokken zijn rijk aan vezels en antioxidanten.
✅ Makkelijk te maken – Slechts een paar eenvoudige stappen voor een indrukwekkend gerecht.
✅ Perfect voor speciale gelegenheden – Ideaal voor een feestelijk diner of gezellige avond!
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen):
🥦 4 artisjokken – Goed schoongemaakt en voorbereid.
🥩 250 g gehakt – Rundvlees of een mix van rund & varken.
🧀 80 g geraspte kaas – Parmezaanse kaas of een andere harde kaas.
🍞 100 g verse broodkruimels – Voor een luchtige en smakelijke vulling.
🥚 2 eiwitten – Voor extra binding in de vulling.
🍷 100 ml witte wijn – Om de artisjokken in te laten sudderen.
🧄 1 teentje knoflook – Fijngehakt voor extra smaak.
🌿 Verse peterselie – Voor een frisse en aromatische toets.
🧂 Zout & peper – Naar smaak toevoegen.
🥔 1 grote aardappel – In plakjes gesneden voor een extra vullend gerecht.
🍋 2 citroenen – Voor het weken van de artisjokken.
🫒 Olijfolie – Voor een rijke smaak en om in te bakken.
