🍰
💖 Een knapperige korst, een zijdezachte amandelvulling en een vleugje abrikozenjam – deze frangipanecake is een feest voor de smaakpapillen! 💖
⏳ Tijd & Moeilijkheid:
🕒 Bereidingstijd: 30 min
🔥 Baktijd: 45 min
❄️ Rusttijd: 30 min
👩🍳 Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
🍽️ Porties: 8-10
📝 Ingrediënten:
Voor het KORSTDEEG (Pâte Sucrée):
🥚 2 eidooiers + 1 heel ei
🍚 80 g suiker
🧈 150 g boter (koud, in blokjes)
🌾 300 g type 00 bloem
🍋 Geraspte schil van ½ citroen
🧂 Snufje zout
Voor de FRANGIPANE VULLING:
🧈 180 g roomboter (op kamertemperatuur)
🌰 170 g amandelmeel
🍚 140 g suiker
🥚 3 eieren
🌾 40 g type 00 bloem
