Deze romige ricotta-citroencake is heerlijk zacht, fris en luchtig! Dankzij de ricotta is de textuur fluweelzacht en elke hap smelt op je tong. Perfect als dessert of bij een kop thee! 😍
🛒 Ingrediënten (voor een bakvorm van Ø 18-20 cm)
🧀 Basis:
-
300 g verse ricotta
-
3 eieren 🥚
-
100 g kristalsuiker 🍬
-
50 g bloem 00 🌾 (of rijstmeel/maïzena voor een glutenvrije versie)
🍋 Citrus & Aroma’s:
-
Sap en geraspte schil van 1 citroen 🍋
-
30 ml zaadolie (of rijstolie/milde olijfolie) 🫒
✨ Afwerking:
-
Poedersuiker (naar smaak)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Klop de eieren luchtig 🥄
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
