Een eenvoudig en snel gerecht boordevol smaak! Deze romige viscurry met kokosmelk en kruidige zwarte curry is perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten:
✅ 4 witte visfilets (bijv. kabeljauw, koolvis of tilapia)
✅ 200 ml kokosmelk
✅ 2 teentjes knoflook (geperst)
✅ 1 ui (gesnipperd)
✅ 2 tl Sri Lankaanse zwarte currypoeder
✅ 1 tl kurkumapoeder
✅ 1 el olie (kokosolie of zonnebloemolie)
Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding:
Snipper de ui en pers de knoflook fijn.
2️⃣ Aromaten fruiten:
