Een smaakvolle en voedzame eenpansmaaltijd met spruitjes, aardappelen en gehakt in een rijke tomatensaus. Perfect voor koude dagen en een heerlijke manier om meer groenten te eten!
Ingrediënten:
✔ 500 g spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
✔ 600 g aardappelen, geschild en in grove stukken
✔ 400 g gehakt (rund, varken of gemengd)
✔ 1 ui, fijngesnipperd
✔ 2 teentjes knoflook, fijngehakt
✔ 1 wortel, in kleine blokjes
✔ 1 blik (400 g) tomatenblokjes
✔ 500 ml groente- of runderbouillon
✔ 1 eetlepel tomatenpuree
✔ 1 theelepel paprikapoeder
✔ 1 theelepel tijm
✔ 1 laurierblad
✔ 1/2 theelepel komijnpoeder
✔ Zout en peper, naar smaak
✔ 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiden van de groenten
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
