Ingrediënten (voor 4-6 personen):
✅ 1 (1,5 kg) runderbraadstuk (bijv. sukade of chuck roast)
✅ 2 eetlepels olijfolie
✅ Zout & versgemalen zwarte peper
✅ 1 grote gele ui, grof gehakt
✅ 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 400 ml runderbouillon
✅ 180 ml droge rode wijn (optioneel, voor extra smaak) 🍷
✅ 500 g krielaardappelen, gehalveerd 🥔
✅ 4 wortelen, in stukjes gesneden 🥕
✅ 1 takje tijm en rozemarijn 🌿
✅ 1 eetlepel Worcestershire saus (voor extra diepte in de smaak)
Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding:
-
Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi royaal met zout en peper.
2️⃣ Afbakken van het vlees:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
