Een geurige en romige risotto, perfect voor een speciale gelegenheid of een gezellig etentje. Met de diepe smaken van porcini, spek en walnoten, is dit gerecht een ware smaaksensatie!
🥣 Ingrediënten (voor 4 personen):
✔️ 320 g Carnaroli of Vialone Nano rijst 🍚
✔️ 40 g gedroogde eekhoorntjesbrood (porcini) 🍄
✔️ 100 g spek, in blokjes of reepjes
✔️ 50 g gehakte walnoten 🌰
✔️ 30 g boter 🧈
✔️ 1 liter groentebouillon
✔️ 3 eetlepels extra vierge olijfolie
✔️ ½ ui, fijngehakt 🧅
✔️ Zout, naar smaak
✔️ 1 glas droge witte wijn 🍷
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Paddenstoelen wellen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
