Een heerlijke combinatie van zoet en hartig, perfect voor een Marokkaans feestmaal!
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
✔ 500 g lamsbout, in blokjes gesneden
✔ 1/2 kopje gedroogde abrikozen
✔ 1/4 kopje geroosterde pistachenoten
✔ 1 theelepel kaneel
✔ 1 theelepel gemberpoeder
✔ 1/2 theelepel saffraan (optioneel, maar geeft een heerlijke diepe smaak)
✔ 1 eetlepel honing
✔ 1 ui, fijngesneden
✔ 2 teentjes knoflook, fijngehakt
✔ 250 ml water of bouillon
✔ 2 eetlepels olijfolie
✔ Zout & peper naar smaak
✔ Verse koriander of peterselie (optioneel, als garnering)
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bak het vlees
