Dit **heerlijke, huiselijke gerecht** brengt pure nostalgie op tafel! **Zachte bloemkool met romige béchamelsaus, perfect gegaarde aardappelen en een sappige hamburger met ajuinsaus.** Een eenvoudige maaltijd die altijd smaakt!
—
**🛒 Ingrediënten (voor 2-3 personen)**
**Voor de aardappelen:**
✔ **500 g aardappelen** (*vastkokend of licht kruimig*)
✔ **Zout** (*voor het kookwater*)
### **Voor de bloemkool met béchamelsaus:**
✔ **1 kleine bloemkool** (*in roosjes gesneden*)
✔ **500 ml melk**
✔ **40 g boter**
✔ **40 g bloem**
✔ **Nootmuskaat, zout & peper**
✔ **Verse peterselie** (*voor garnering, optioneel*)
