Dit authentieke stoofvlees is een echte klassieker in de Belgische keuken, perfect geserveerd met knapperige frietjes. De combinatie van mals suddervlees, bruin tafelbier, peperkoek en mosterd zorgt voor een rijke, diepe smaak waar je niet genoeg van krijgt!
Met vlees recht van de boer proef je de puurheid van de ingrediënten, en na 3 uur zachtjes sudderen smelt het vlees letterlijk op je tong. Dit gerecht is comfortfood op zijn best! 😋❤️
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
✔ 800 g stoofvlees (rundvlees van de boer of slager)
✔ 2 grote uien (in halve ringen gesneden)
✔ 2 eetlepels Luikse siroop
✔ 4 sneetjes peperkoek
✔ Mosterd (om de peperkoek te besmeren)
✔ 1 flesje bruin tafelbier (bijv. Leffe Bruin, Westmalle Dubbel of Chimay)
✔ 2 laurierblaadjes
✔ Peper en zout
✔ Boter of reuzel (om het vlees te bakken)
✔ Frieten (om erbij te serveren)
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Uien glazig bakken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
