Deze chocolade cheesecake is een heerlijk, rijk en verrassend dessert dat zeker indruk zal maken op iedereen. Met een knapperige bodem, een romige chocoladevulling en een fluweelzachte ganache, is deze cheesecake perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf eens lekker te verwennen. Het is een dessert dat niet alleen fantastisch smaakt, maar er ook nog eens prachtig uitziet.
Ingrediënten
-
Voor de Bodem:
-
2 pakken cacaokoekjes (bijv. Oreo’s, zonder de vulling)
-
100 g boter, gesmolten
-
-
Voor de Kaasvulling:
-
400 g roomkaas (bijv. Philadelphia), op kamertemperatuur
-
1 kopje poedersuiker
-
250 g pure chocolade, gesmolten
-
100 ml slagroom
-
-
Voor de Ganache:
