Dit eenvoudige recept voor een gevulde broodomelet combineert de zachte luchtigheid van een omelet met de knapperigheid van brood, aangevuld met kleurrijke groenten en eiwitrijke ingrediënten. Perfect voor een stevig ontbijt, brunch of zelfs een snelle lunch. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
-
5 sneetjes wit brood – De basis voor je gevulde omelet.
-
1/2 zoete paprika, in blokjes – Voor een vleugje kleur en zoetheid.
-
3 lente-uitjes, fijngehakt – Voor een frisse, milde uiensmaak.
-
1 worst, in kleine blokjes – Voor een hartige en eiwitrijke toevoeging.
-
6 eetlepels doperwten – Voor een vleugje zoetheid en een frisse groene kleur.
-
6 eetlepels maïs – Geeft textuur en extra zoetheid.
-
1/2 theelepel zout – Voor de juiste smaakbalans.
-
2 eieren – Om alle ingrediënten te binden.
-
4 plakjes mozzarella – Voor die heerlijke, smeltende kaas.
-
Olie – Voor het bakken tot goudbruin en krokant.
Bereidingswijze
1. Bereid de vulling:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
