Ingrediënten:
-
500 g volkorenmeel
-
1 zakje droge gist (7 g)
-
300 ml lauwwarm water
-
1 theelepel zout (optioneel, naar smaak)
Bereidingswijze:
1. Bereiding van het deeg:
-
Meng in een grote kom het volkorenmeel met de droge gist. Voeg eventueel zout toe.
-
Voeg beetje bij beetje het lauwwarme water toe en meng met een houten lepel of je handen tot een stevig deeg.
2. Kneden en rijzen:
