Ingrediënten:
Voor het deeg:
2 eieren
125 g suiker
100 g boter
100 g bloem
1 theelepel bakpoeder
Voor de topping:
750 g appels (Cox Orange-variëteit)
2 pakjes crèmepoeder
0,5 liter appelsap (om de appels te koken en de room te bereiden)
Voor de crème:
3 eieren, gescheiden
1 kopje zure room
5 eetlepels suiker
Instructies:
Vervolg op de volgende pagina
