Deze cheesecake is zacht, romig en eenvoudig te bereiden. Perfect voor elke gelegenheid – het zal je dierbaren zeker verrassen!
🛒 Ingrediënten
Kaasmengsel:
- 1 kg cheesecakekwark (eventueel uit een bakje)
- 6 eieren
- 2 zakjes puddingpoeder met roomaroma (suikervrij)
- 1 zakje vanillesuiker
- 3/4 kop suiker
- 1/2 kop olie
- 1 kop melkpoeder
- 1 kop melk
- Sap van een halve citroen
- 12 biscuitjes
📋 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding van het kaasmengsel
- Scheid de eiwitten van de dooiers. Doe de kwark in een grote kom.
- Voeg de eidooiers, puddingpoeder, vanillesuiker en suiker toe en mix tot een gladde massa.
- Voeg geleidelijk de olie, het melkpoeder en het citroensap toe. Blijf mixen tot een egale consistentie is bereikt.
2️⃣ Kloppen van de eiwitten
