Het zoete brood uit Alabama is een heerlijke traktatie die een speciale plaats inneemt bij familiereünies. Dit boterachtige, zoete brood met een vleugje kaneel is perfect als ontbijt of tussendoortje. Het recept komt uit de traditionele keukens van Zuid-Alabama en zorgt ervoor dat je huis gevuld wordt met een heerlijke, troostrijke geur. Het is zo’n gerecht dat iedereen naar de keuken lokt, hunkerend naar een plakje. Ideaal voor een gezellig weekendontbijt of een speciale gelegenheid.
Het zoete brood uit Alabama past perfect bij een warme kop koffie of een koud glas melk. Voor een steviger ontbijt kun je het serveren met roerei en knapperig spek. Wil je liever een lichtere traktatie? Een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs maakt het een verrukkelijk dessert.
Zoet brood uit Alabama
Porties: 8
Ingrediënten
- 115 g boter, op kamertemperatuur
- 200 g kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 190 g bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baksoda
- 1/2 theelepel zout
- 240 ml zure room
- 50 g bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
