Een heerlijke en gezonde salade die niet alleen verfrissend is, maar ook helpt bij een gezonde spijsvertering en gewichtsbeheersing. Perfect voor de zomer! 
Beoordeling: 4.8/5 (op basis van 150 recensies)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten (voor de aardappelen)
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 4 personen
Calorieën per portie: 180 kcal
Ingrediënten 
2 komkommers, in dunne plakjes gesneden
250 g baby-aardappelen, gekookt en in plakjes gesneden
5 radijsjes, in dunne plakjes gesneden
1 bosuitje, fijngehakt
100 g Griekse yoghurt (0% vet)
1 eetlepel citroensap
Verse dille, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
Zout en peper, naar smaak- 1 theelepel mosterd (optioneel)
