Heerlijke luchtige muffins met een zachte Nutella-vulling, perfect voor jong en oud. Ze zijn eenvoudig te maken en ideaal voor elke gelegenheid.
Ingrediënten (voor ongeveer 12 muffins):
- 30 g bitter cacaopoeder
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 3 eieren
- 200 g ricotta
- 100 ml zonnebloemolie
- Nutella (naar smaak, ongeveer 1 theelepel per muffin)
- Poedersuiker (voor decoratie)
- 110 g suiker
- 200 g bloem
