Veel ouderen hebben geëxperimenteerd met het combineren van verschillende gezonde voedingsmiddelen op hun bord. Het resultaat is ongelooflijk, want deze combinatie van voedingsmiddelen heeft hen in staat gesteld om vet uit hun lever te verwijderen, hun zicht te verbeteren en hun dikke darm te reinigen door normale ontlasting terug te krijgen. Het hoofdingrediënt van dit dieet is simpelweg rode biet.
Rode biet is een van de weinige planten die betalainen bevat, een familie van pigmenten die bijdragen aan de uitgesproken kleur, vooral als het gaat om rode biet. Deze componenten hebben bewezen krachtige antioxidanten te zijn die helpen schade te voorkomen die wordt veroorzaakt door vrije radicalen die verband houden met kanker, diabetes en andere chronische ziekten. Het heeft ook ontstekingsremmende, antitumor- en leverbeschermende eigenschappen.
