Gratin Dauphinois met Knoflook en Cheddar – Slowcooker Editie
Dit eenvoudige, maar heerlijke recept brengt de klassieke Franse gratin dauphinois naar een nieuw niveau met de toevoeging van knoflook en scherpe cheddar. Door het in de slowcooker te maken, wordt het gerecht niet alleen romig en smaakvol, maar ook een perfecte keuze voor drukke dagen.
Ingrediënten (voor 6 porties)
- Aardappelen: 2 pond (ca. 900 g) Yukon Gold-aardappelen, dun gesneden
- Ui: 1 grote ui, dun gesneden
- Knoflook: 3 teentjes, fijngehakt
- Cheddar: 1 kopje (ca. 100 g) scherpe cheddarkaas, geraspt
- Slagroom: 1 kopje (250 ml)
- Bouillon: 1/2 kopje (125 ml), kippen- of groentebouillon
- Kruiden: 1 theelepel verse tijm (optioneel)
- Zout en peper: Naar smaak
